سوغات هراکلیون؛ یادگاری‌ از کرت

نسخه اولیه این مقاله در تاریخ ۱۳۹۷/۰۷/۱۲ منتشر شده و در تاریخ ۱۴۰۰/۰۱/۱۷ به‌روزرسانی شده است.

هراکلیون (ایراکلیون)، در ساحل شمالی کرت قرار دارد و مرکز، بندر اصلی و همچنین مرکز صنعتی این جزیره است. این شهر چهارمین شهر بزرگ و یکی از جاهای دیدنی یونان محسوب می‌شود. گردشگران بسیاری از یونان و سراسر جهان به هراکلیون سفر می‌کنند تا از تماشای جاذبه‌های گردشگری، از جمله مناطق باستان‌شناسی و طبیعت زیبای آن لذت ببرند.

هراکلیون یکی از شهرهای یونان و یکی از مقصدهای گردشگری محبوب در استان کرت است. در فروشگاه‌ها و مغازه‌های کوچک و بزرگ هراکلیون، سوغاتی‌ها و صنایع دستی مختلفی به فروش می‌رسد که هرکدام از آن‌ها، گوشه‌ای از تاریخ و فرهنگ منطقه را به نمایش می‌گذارد.

در سفر به هراکلیون، حتما زمانی را برای خرید در نظر بگیرید و سعی کنید سوغاتی‌های بومی و محلی را بخرید که محصولات هنرمندان و صنعت‌گران داخلی شهر است. از این طریق می‌توانید به روغن کسب‌وکار اهالی بومی منطقه کمک کنید و یک گردشگر مسئولیت‌پذیر باشید. در ادامه با تعدادی از مهم‌ترین سوغاتی‌های بومی کرت و هراکلیون آشنا می‌شویم که معمولا مورد توجه گردشگران قرار می‌گیرند.

اگر از علاقه‌مندان به لباس‌های سنتی باشید، حتما از دیدن این لباس‌های سنتی و رنگارنگ که مخصوص منطقه‌ کرت است لذت می‌برید. اگر دوست دارید یکی از این لباس‌ها برای خودتان بخرید به فروشگاه‌های سوغات مراجعه کنید. این لباس‌های سنتی هنوز نیز در مناطق روستایی مورد استفاده قرار می‌گیرند ولی بیشتر، آن را در جشنواره‌های محلی خواهید دید. لباس‌های زنانه معمولا گلدوزی‌های سنتی زیبایی دارند. همراه با این لباس‌ها، انواع اکسسوری، روسری یا دستمال سر و زیورآلات خاص نیز استفاده می‌شود. این لباس‌ها به دوسته تقسیم می‌شوند؛ روزمره و رسمی.

یکی از بخش‌های پوشش سنتی در کرت، چکمه‌های چرمی است که سنت دوخت و تهیه‌ آن‌ها با دست هنوز نیز رایج است. رنگ سیاه آن‌ها برای استفاده‌ روزمره و رنگ سفید برای استفاده در موقعیت‌های خاص است. این چکمه‌های خاص فقط در منطقه‌ کرت تهیه می‌شوند و طراحی منحصربه‌فردی دارند. هر کفش، دقیقا متناسب با اندازه‌های پای هر فرد تهیه می‌شود. چکمه‌ها دو مدل هستند؛ یک تکه و دوخته شده. چکمه‌های یک تکه فقط با یک تکه چرم و با کمک قالب‌های چوبی به‌شکل پا، تهیه می‌شوند. چکمه‌های دو تکه را با دوختن چرم تهیه می‌کنند.

یکی از سوغاتی‌های مشهور در کرت، چاقو است. این چاقوها در واقع نماد غرور و افتخار اهالی بودند و امروزه درست به همان شکل قدیمی ساخته می‌شوند و در فروشگاه‌های سوغات به فروش می‌رسند. این چاقو بخشی از پوشش مردانه در زمان‌های گذشته بوده است. این چاقوها سه مدل مختلف دارد و معمولا تیغه یا دسته‌ آن با حکاکی طرح‌های مختلف، تزیین شده است.

یکی از رمز و رازهای آشپزی لذیذ در کرت، استفاده از روغن زیتون‌های لذیذ محلی است. تحقیقات پزشکی نشان می‌دهد که روغن زیتون نه‌تنها بر سلامت قلب تاثیرگذار است، بلکه باعث بهبود عملکرد سایر ارگان‌های بدن نیز می‌شود. در کرت می‌توانید بهترین نوع روغن زیتون را خریداری کنید و عطر و طعم آشپزی یونانی را به غذاهای خود اضافه کنید.

منطقه‌ کرت به داشتن گیاهان دارویی و سبزیجات معطری مشهور است که به‌شکل خودرو در کوهستان‌ها رشد می‌کند. استفاده از این سبزیجات و گیاهان دارویی از زمان‌های بسیار قدیم در بین مردم رواج داشته است. نعناع، آویشن، پونه کوهی، بابونه، رزماری و... تنها چند نمونه از گیاهان دارویی معجزه‌آسای این منطقه است. علاوه بر تهیه‌ دمنوش و عرق، از این گیاهان معطر می‌توانید برای طعم دادن به غذاها نیز استفاده کنید. آشپزی این منطقه یکی از لذیذترین آشپزی‌های دنیا است و دلیل آن، استفاده از همین گیاهان معطر است.

محصولات لبنی این منطقه بسیار مشهور و باکیفیت است به‌خصوص انواع پنیر. تنوع پنیرها بسیار قابل‌توجه است و قبل از خرید کردن می‌توانید همه‌ انواع آن را امتحان کنید که با شیرهای مختلف از جمله شیر گاو، گوسفند و بز تهیه می‌شوند. قبل از خرید هر پنیر از فروشنده در مورد ماندگاری آن خارج از یخچال بپرسید تا بتوانید مناسب‌ترین نوع را برای حمل و نقل در مسافت‌های دور انتخاب کنید.

سنت سوزن‌دوزی و تزیین لباس‌ها و پارچه‌ها با گلدوزی‌های دست‌سوز از قرن نوزدهم در این منطقه رواج دارد و هنوز نیز به آن پرداخته می‌شود. برای تزیین هر نوع منسوجات از این هنر زیبا استفاده می‌کنند و طرح‌های سنتی را برای تزیین لباس‌ها و پارچه‌ها به کار می‌گیرند. تنوع رنگ و طرح آن‌ها بسیار قابل‌توجه است و توجه علاقه‌مندان به هنرهای دستی را جلب می‌کند.

سنت ساخت ظروف سفالی و سرامیکی به قرن‌ها پیش از میلاد مسیح برمی‌گردد و تقریبا همه‌جای دنیا شواهد آن وجود دارد. در یونان نیز آثار سفالی باستانی از زمان‌های دور در حفاری‌ها پیدا شده است و در موزه‌های سراسر دنیا به نمایش گذاشته شده است. هنوز نیز در بسیاری از نقاط دنیا، این سنت رواج دارد و ظروف سفالی و سرامیکی با دست ساخته می‌شوند و با ذوق و سلیقه‌ بی‌نظیر هنرمندان بومی، با رنگ‌های جذاب و طرح‌های سنتی، تزیین می‌شوند. در هراکلیون و در همه‌ فروشگاه‌های سوغات می‌توانید انواع اشیا و ظروف سرامیکی را بخرید؛ از جمله گلدان، کاسه و بشقاب تزیینی، ماگ و انواع مجسمه. نظر و تجربیات خود را در خصوص سفر به یونان با ما و سایر کاربران کجاروبه اشتراک بگذارید.