راهنمای سفر به گرانادا

گرانادا، یکی از شهرهای توریستی اسپانیا است که تا سال ۱۴۹۲ تحت سلطه‌ مسلمانان اندلس بود. جاذبه‌های شگفت‌انگیز و فرهنگ غنی و متفاوت این شهر، از مهم‌ترین دلایلی است که گردشگران را از سراسر دنیا به گرانادا می‌کشاند.

معرفی گرانادا

اطلاعات ضروری گرانادا

آب‌ و‌ هوای گرانادا

بهترین زمان سفر به گرانادا

هزینه‌ های سفر به گرانادا

جاهای دیدنی گرانادا

رژیم غذایی در گرانادا

عکس از unsplash (عکاس: Dimitry B)

گرانادا، تاریخی متلاطم را پشت سر گذاشته است. آثار معماری شگفت‌انگیز این شهر، به دوران مورو‌ها و رومیان یعنی به هزاران سال پیش برمی‌گردد.

این شهر همواره جایی برای تبادل فرهنگ‌ها و مذهب‌های گوناگون بین اروپا و آفریقای شمالی بوده است. این شهر هنوز هم نشانه‌های زیادی از تاثیر حضور عرب‌های مسلمان دارد. حتی عطر و بوی غذاهای عربی در گوشه و کنار شهر به مشامتان می‌رسد.

در گرانادا حتما از کاخ الحمرا دیدن کنید و در مناطق حومه‌ شهر با دوچرخه، از خیابان‌های دیدنی و چاذبه‌های زیبا عبور کنید و چشم‌اندازهای زیبای شهر را ببینید. تعداد موزه‌ها، بناهای یادبود و آثار تاریخی این شهر، بی‌نهایت است و بازدید از آن‌ها، هزینه‌ زیادی ندارد.

گرانادا یکی از شهرهای محبوب گردشگران در اسپانیا است. ترکیبی از فرهنگ‌های متفاوت است و غذاهای بسیار لذیذی دارد. معماری بی‌نظیر آن، یادگاری از حضور مسلمانان است. راهنمای سفر به گرانادا، شما را با این شهر زیبا و جاذبه‌های دیدنی آن آشنا می‌کند. با کمک این راهنمای سفر، می‌توانید سفری‌ ارزان‌تر و به‌یادماندنی‌تر را برنامه‌ریزی کنید.

گرانادا در منطقه‌ زمانی UTC/GMT +2 قرار دارد و ۲ ساعت و نیم از تهران عقب‌تر است.

اسپانیایی

یورو

برق شهری در اسپانیا ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز است. دوشاخه‌ها و پریزها از نوع F است که در ادامه تصویر آن را مشاهده می‌کنید.

عکس از وب‌سایت netio-products.com

+۳۴

۱۱۲

راست

عکس از unsplash (عکاس: Victoriano Izquierdo)

گرانادا آب‌وهوای مدیترانه‌ای دارد. تابستان‌های بسیار گرم و نیمه خشک از ویژگی‌های آب وهوای این منطقه است. میانگین دمای هوا در روزهای تابستان ۳۴ درجه است و این میانگین برای گرم‌ترین ماه‌های سال است. البته به‌ندرت دمای هوا تا ۴۰ درجه نیز می‌رسد. زمستان‌های گرانادا گرم‌ و مرطوب است و بیشترین میزان بارندگی آن بین ماه‌های نوامبر تا ژانویه است. سردترین ماه سال، ژانویه است. در این ماه میانگین دمای هوای روز ۱۳ درجه است و شب‌ها تا ۱ درجه نیز می‌رسد. بهار و پاییز، آب‌وهوای غیر قابل پیش‌بینی دارد و معمولا از ملایم تا گرم، قابل تغییر است.

عکس از unsplash (عکاس: Jorge Fernández Salas)

بهترین زمان برای سفر به گرانادا در ماه‌های مه، ژوئن و سپتامبر و اکتبر است. از ماه مه تا ژوئن، هوا خنک و مطبوع است و باغ‌ها و فضای سبز پر از گل و شکوفه می‌شود. تقویم رویدادهای شهر در این مدت از سال، حسابی پر است. سفر تابستانی به گرانادا ممکن است رویایی و ایدئال به نظر برسد ولی از آنجایی که این شهر در نواحی جنوبی اروپا قرار دارد، تابستانی‌های گرمی دارد که ممکن است برای بسیاری از گردشگران، غیرقابل تحمل باشد. به‌خصوص در ماه‌های ژوئیه و اوت که گرم‌ترین ماه‌های سال است.

این فصل، بهترین آب‌وهوا را در طول سال دارد. علاوه بر اینکه آب‌وهوای خوبی در شهر حاکم است، رویدادهای فرهنگی مختلفی در این فصل برگزار می‌شود که می‌تواند برای گردشگران جذاب باشد. یکی از این جشنواره‌ها، فستیوال بین‌المللی موسیقی است که در آثار تاریخی مشهور شهر برگزار می‌شود.

عکس از unsplash (عکاس: Hari Nandakumar)

تابستان در نواحی جنوبی اسپانیا، گرم است و گرانادا نیز مستثنی نیست. احتمال بارندگی در این فصل بسیار کم است. در این فصل هوا به‌قدری گرم می‌شود که معمولا اهالی قبل از غروب، از خانه بیرون نمی‌آیند. اسپانیایی‌ها در این فصل به تعطیلات می‌روند و مناطق خنک‌تر ا برای سفر انتخاب می‌کنند. این تعطیلات معمولا چندین هفته تا دو ماه طول می‌کشد بنابراین انتظار داشته باشید که شهرهای اسپانیا در تابستان، خلوت‌تر از همیشه باشد.

با آمدن پاییز، هوا به سرعت خنک می‌شود. اکتبر آب‌وهوای بسیار مطبوع و مناسبی برای سفر دارد. احتمال بارش باران در این فصل افزایش می‌یابد. در این فصل گردشگران کمتر و اهالی را بیشتر از تابستان در جاذبه‌ها و خیابان‌های شهر خواهید دید.

شاید فکر کنید که قرار داشتن گرانادا در نواحی کوهستانی باعث می‌شود که زمستان‌های بسیار سردی داشته باشد ولی از آنجایی که در نواحی جنوبی و گرم اسپانیا واقع شده، دارای زمستان‌های معتدل و ملایم است. در این فصل، بیشترین بارندگی شهر را شاهد خواهید بود. اگر می‌خواهید سفری ارزان را تجربه کنید این فصل را انتخاب کنید.

عکس از booking (عکاس: نامشخص)

هاستل‌ها در این شهر ارزان هستند و تعداد آن‌ها قابل‌توجه است. هزینه‌ اقامت در خوابگاه هاستل‌ها شبی ۱۲ تا ۲۲ یورو است. اقامت در اتاق‌های خصوصی در حدود ۲۵ تا ۵۰ یورو است. وای‌فای رایگان، از امکانات استاندارد هاستل‌ها است و بسیاری از آن‌ها صبحانه‌ رایگان هم می‌دهند. در شهر هاستل‌های زیادی وجود دارد و اگر زود اقدام کنید، برای پیدا کردن و رزرو آن‌ها به مشکل برنمی‌خورید. کمپ‌هایی برای چادر زدن با امکانات پایه در اطراف شهر در نظر گرفته شده است ولی هزینه‌ آن‌ها با هاستل‌ها برابری می‌کند اگر بیشتر نباشد.

عکس از booking (عکاس: نامشخص)

هزینه‌ اقامت در بیشتر هتل‌های ارزان شهر به‌ازای اتاق دو تخته از ۴۵ تا ۷۰ یورو شروع می‌شود. حتی در میان هتل‌های ارزان، انتخاب‌های بسیار خوبی وجود دارد و حتی بعضی از آن‌ها استخر هم دارند. ولی در بین آن‌ها چند مورد هتل نه چندان مناسب هم پیدا می‌شود که بهتر است از آن‌ها اجتناب کنید. برای رزرو هتل، نظرات مردم در سایت‌های رزرو را بخوانید. یکی دیگر از انتخاب‌های ارزانی که در گرانادا برای پیدا کردن محل اقامت دارید، استفاده از سایت Airbnb است. اقامتگا‌ههای این سایت از شبی ۲۰ یورو شروع می‌شوند. برای اینکه یک آپارتمان یا خانه‌ کامل را کرایه کنید، باید شبی حدود ۷۰ یورو بپردازید.

عکس از وب‌سایت wijnspijs.nl.es (عکاس: نامشخص)

در گرانادا می‌توانید با پرداخت ۶ تا ۱۳ یورو، ساندویچ و غذای ارزان بخورید. اگر بخواهید نوشیدنی هم سفارش دهید، برای هر وعده باید ۱۸ یورو در نظر بگیرید. یک وعده غذا در رستوران خوب، ۲۴ یورو هزینه دارد. غذاهای ارزانی مثل مک دونالد، حدود ۶ یورو قیمت دارد. اگر تصمیم دارید که خودتان آشپزی کنید، هزینه‌ خرید مواد غذایی مورد نیاز برای یک هفته، بین ۳۰ تا ۴۰ یورو می‌شود.

عکس از وب‌سایت ویکی‌پدیا (عکاس: Andreuvv)

بلیط اتوبوس‌ها برای هر سفر ۱/۲۰ یورو قیمت دارد و با اتوبوس در محدوده‌ شهری تقریبا به همه جا می‌توانید سر بزنید. می‌توانید کارت‌های اتوبوس سفری بگیرید که قیمت آن‌ها ۵، ۱۰ یا ۲۰ یورو است. با استفاده از این کارت‌ها، به‌ازای هر سفر، حدود ۳۰ درصد تخفیف می‌گیرید. گرانادا یک شهر نسبتا کوچک است بنابراین بسیاری از مناطق آن را پای پیاده می‌توانید سر بزنید و لازم نیست دائم ماشین سوار شوید. همچنین می‌توانید شهر را با دوچرخه بگردید و کرایه‌ دوچرخه روزی ۱۲ یورو است.

میانگین هزینه‌ روزانه‌ پیشنهادی: ۴۰ یورو

البته این هزینه‌ روزانه در شرایطی محاسبه شده که صرفه‌جویی کنید. یعنی در هاستل اقامت کنید. کمتر بیرون غذا بخورید و بیشتر وعده‌های غذایی را خودتان بپزید و از وسایل حمل‌ونقل عمومی استفاده کنید. با به کار بستن نکاتی که در ادامه مطرح می‌کنیم، می‌توانید سفری ارزان‌تر داشته باشید و هزینه‌های روزانه را از این مقدار هم کاهش دهید ولی اگر می‌خواهید سفری راحت‌تر و لوکس‌تر داشته باشید، این میانگین هزینه‌ روزانه، به مراتب بیشتر از این مقدار می‌شود.

غذای ارزان بخورید

عکس از وب‌سایت vengavalevamos.com (عکاس: نامشخص)

در بسیاری از رستوران‌های محلی گرانادا، اگر نوشیدنی سفارش دهید، غذای بیشتری می‌گیرید.

کوچ سرفینگ را امتحان کنید

یکی از بهترین روش‌ها برای کاهش هزینه‌های سفر این است که اقامتگاه خود را از طریق سایت کوچ‌سرفینگ انتخاب کنید و از بین اهالی شهر یک نفر را برای میزبانی خود انتخاب کنید. در این شهر، میزبان‌های زیادی در سایت کوچ سرفینگ فعال هستند و از این طریق می‌توانید از نزدیک با سبک زندگی اهالی آشنا شوید. در فصل‌های شلوغ سال، درخواست خود را زودتر بفرستید.

کارت‌های مسافرتی بگیرید

با استفاده از این کارت‌ها، به‌خصوص اگر می‌خواهید زیاد از اتوبوس استفاده کنید، می‌توانید تخفیف‌های قابل‌توجهی بگیرید. این کارت‌ها با قیمت‌های ۵، ۱۰ و ۲۰ یورو عرضه می‌شوند و حدود ۳۰ درصد در هزینه‌های حمل و نقل شما صرفه‌جویی می‌کنند.

مثل اهالی خرید کنید

عکس از وب‌سایت piccavey.com (عکاس: نامشخص)

برای اینکه مواد غذایی را ارزان‌تر بخرید، مثل اهالی شهر، از بازارهای محلی خرید کنید. این مواد علاوه بر اینکه ارزان‌تر هستند، تازه‌تر و مرغوب‌تر اند.

عکس از unsplash (عکاس: Agê Barros)

گرانادا، با زیبایی خیره‌کننده و نفس‌گیرش در پای رشته کوه سیرا نوادا قرار دارد. این شهر زیبا، از قرن سیزدهم تا پانزدهم پایتخت امپراتوری موروها بوده است. این شهر پررمز‌وراز، وقتی موروها از شمال آفریقا به آنجا رسیدند، مانند بهشت روی زمین بود. دودمان نصریان، آخرین نسل مسلمانان عرب در اسپانیا بودند و در این منطقه، با نهایت شکوه و اقتدار فرمانروایی می‌کردند برخلاف سایر دنیای قرون وسطی.

هنوز هم در گرانادا، تنوع مذهبی قابل‌توجهی وجود دارد و غیر از مسیحیان، تعداد زیادی مسلمان و یهودی دارد. بعضی از کلیساهای فعلی شهر، تا زمان فرمانروایی مسلمانان، مساجد شهر بودند. بخش‌های مختلف این شهر، هنوز حال‌وهوای عربی دارد مثلا بازار قیصریه که بازار ادویه است.

در ادامه، تعدادی از مهم‌ترین جاهای دیدنی گرانادا را معرفی می‌کنیم. در سفر به گرانادا می‌‌توانید برای بازدید از آن‌ها وقت بگذارید و با فرهنگ و تاریخ شهر، بیشتر آشنا شوید.

کاخ الحمرا باشکوه و زیبایی خاص خود بر فراز تپه‌ای قرار دارد. پس‌زمینه‌ این کاخ، قله‌های سربه‌فلک کشیده و پوشیده از برف کوهستان سیرا نوادا است. این کاخ یکی از آثار به ثبت رسیده در فهرست میراث جهانی یونسکو و یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری گرانادا است که گردشگران زیادی را به سوی خود می‌کشد. کاخ الحمرا محل اقامت فرمانروایان مورو از دودمان نصریان بود و برای مدت ۲۵۰ سال یعنی از قرن سیزدهم تا پانزدهم میزبان فرمانروایان ناصری بود. این کاخ، یک موزه‌ واقعی برای نمایش نمونه‌ای از معماری باشکوه اسلامی است. کاخ الحمرا، با دیوارهای تاریخی احاطه شده است.

مجموعه‌ الحمرا از چند مجموعه ساختمان تشکیل شده است که با نظم و نقشه‌ خاصی در کنار هم قرار گرفته‌اند. قدیمی‌ترین بخش الحمرا، القصبه نام دارد که اولین قلعه‌ موروها در قرن سیزدهم ساخته شده است. همه‌ آنچه که از این بخش باقی مانده، برج‌ها و استحکامات آن است.

عکس از unsplash (عکاس: Austin Gardner)

قصرهای ناصری، باشکوه‌ترین بناهای این مجموعه هستند. این قصرها امکانات فوق‌العاده و فضای سبز و مسیرهای باشکوهی دارند که فرمانروایان ناصری در زمان‌های گذشته، باشکوه و جلال و خدم و حشم از آن‌ها می‌گذشتند. نمای بیرونی این قصرها ساده ولی فضای داخلی آن‌ها بسیار مجلل است و به زیبایی تمام مزین شده است. کاشی‌کاری‌های تزیینی و حیاط‌های آرام و دنجی دارد که بازدید از آن‌ها خالی از لطف نیست. قصر چارلز چهارم در قرن شانزدهم بعد از اینکه شهر از تصرف موروها خارج شد، ساخته شد. این قصر به‌عنوان کاخ تابستانی پادشاهان اسپانیایی مورد استفاده قرار می‌گرفت.

در بازدید از این مجموعه‌ تاریخی جذاب، حتما زمانی را برای گشت‌وگذار در باغ‌های زیبای آن وقت بگذارید. این باغ‌ها پر از عمارت‌های سایه‌دار، فواره ‌و آب‌نما، گل‌های زیبا و باغ‌های رز و تراس‌های مشرف به کاخ‌های الحمرا و کوهستان است. برای اینکه مجبور نباشید در صف‌های طولانی ورودی کاخ بمانید، بهتر است که از قبل بلیط‌های مخصوص و تورهای نصف روزه‌ کاخ را رزرو کنید. با این بلیط‌ها به جذاب‌ترین بخش‌های کاخ دسترسی پیدا می‌کنید و در صف نمی‌مانید.

یکی از جذاب‌ترین دیدنی‌های گرانادا، گشت‌وگذار در منطقه‌ البیازین است. این منطقه در فهرست آثار میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. این محله‌ قدیمی عربی شهر زمانی با دیوارهای دفاعی احاطه شده بود. کوچه‌های باریک و خانه‌های سفیدرنگ آن هنوز حال‌وهوای دوران موروها را دارد. در همین منطقه، بخش‌هایی از دیوارهای قدیمی شهر دیده می‌شود. بسیاری از خانه‌های تاریخی و آثار این منطقه، چشم‌اندازهای زیبایی رو به قصر الحمرا دارند. قصر الحمرا با تنگه‌ زیبای ریو دارو از البیازین جدا شده است.

یکی از دیدنی‌ترین جاذبه‌های این منطقه، برج یا تراس سن نیکولاس است. این تراس در مقابل کلیسایی به نام کلیسای سن نیکولاس قرار دارد و درست در مرکز محله‌ البیازین واقع شده است. از این تراس می‌توانید چشم‌اندازهای زیبایی از کاخ الحمرا و کوهستان سیرا نوادا را ببینید.

با فاصله‌ کمی از سن نیکولاس، کلیسای سن سالوادور قرار دارد که قبل از کلیسا یک مسجد بوده است. این کلیسا را به خاطر معماری خاصش که ترکیبی از معماری مسیحی و اسلامی است می‌شناسند.

شکوه و اقتدار پادشاهان کاتولیک اسپانیا را می‌توانید در شاپل سلطنتی گرانادا ببینید. این بنای دیدنی، آرامگاه سلطنتی است. این شاپل، گنبدی بلند و ۴۷ متری دارد و در مجاورت کلیسای جامع سانتا ماریا قرار دارد ولی ورودی آن جدا است. این شاپل بین سال‌های ۱۵۰۶ تا ۱۵۲۱ به کلیسا اضافه شد و سبک آن، لیت گوتیک است. فضای داخلی آن با پنجره‌های شیشه رنگی قرن شانزدهمی و هفت نقاشی بزرگ اثر آلونسو کانو، تزیین شده است.

در سمت راست این آرامگاه، مقبره‌ فردیناند و ایزابلا قرار دارد که بنای یادبودی مرمین توسط مجسمه‌سازی به نام دومنیکو فانسلی روی آن ساخته شده است. این آرامگاه میزبان تابوت‌های سنگی تعدادی دیگر از پادشاهان و ملکه‌های اسپانیا نیز هست.

برای اینکه زیباترین کلیسای رنسانس اسپانیا را ببینید، از کلیسای جامع سانتا ماریای گرانادا بازدید کنید که در نزدیکی میدانی به نام پلازا نووا قرار دارد. این کلیسای جامع توسط ملکه ایزابلا به‌عنوان یادبودی از پیروزی مسیحیان بر موروها ساخته شد. قبل از این کلیسا، در همین مکان یک مسجد قرار داشت. ساخت کلیسا در سال ۱۵۲۳ به سبک گوتیک آغاز شد و بعدها به مرور زمان ادامه پیدا کرد و سبک‌های مختلف معماری، بر ساخت آن تاثیر گذاشت. نمای غربی بنا ساخته‌ قرن شانزدهم میلادی است و حکاکی‌ها و نقش برجسته‌هایی دارد که اثری از ژوزه ریزوئنو است. وجه شمال غربی کلسیا نیز به زیبایی با تندیس‌ها و نقش‌برجسته‌ها تزیین شده است. در ورودی آن، طاق‌هایی روی ستون قرار دارد که تندیس‌هایی از پادشاهان و حواریون برای تزیین آن‌ها ساخته شده است.

برای اینکه شکوه و عظمت فضای داخلی کلیسا را ببینید حتما از درب ورودی تالار اصلی آن وارد شوید. این تالار بزرگ و دیدنی، ستون‌های زیبایی دارد و با شاپل‌های زیبا احاطه شده است. در این شاپل‌ها، از تندیس‌ها و نقاشی‌های زیبا برای تزیین استفاده شده است. هرکدام از این شاپل‌ها سبک هنری خاص خود را دارد. تالار اصلی دارای دو ارگ باروک است که در مراسم مذهبی، با آن‌ها موسیقی‌های مذهبی نواخته می‌شود. موزه‌ کلیسا، مجموعه‌ای از آثار هنری مذهبی را به نمایش گذاشته است که تماشای آن‌ها خالی از لطف نیست.

این محله یکی از رنگارنگ‌ترین و جذاب‌ترین محله‌های قدیمی شهر گرانادا است و در منطقه‌ای مرتفع و بر فراز تپه‌ای قرار دارد. کولی‌ها از سال ۱۵۳۲ در گرانادا ساکن شدند و غارهای منطقه‌ ساکرومونت را برای زندگی در قرن هجدهم انتخاب کردند. گشت‌وگذار در جاده‌های پرپیچ‌وخم این منطقه‌ دیدنی، شما را به سفری جذاب می‌برد و فرصتی فراهم می‌کند تا خانه‌های رنگی و زیبای آن‌ها را ببینید که با سرامیک‌های دست‌ساز با رنگ‌های زنده و شاد، تزیین شده‌اند. بعضی از این غارهای به‌خوبی حفظ و نگهداری شده‌اند و حتی یکی از آن‌ها به موزه تبدیل شده است و شما می‌توانید از فضای داخلی آن بازدید کنید. در بعضی از آن‌ها، رویدادهای فرهنگی و هنری مثلا موسیقی و رقص فلامنکو برای گردشگران اجرا می‌شود. یکی از آن‌ها مهمان‌های ویژه‌ای مثل پادشاه اسپانیا، بیل کلینتون و میشل اوباما داشته است.

این منطقه‌ مرتفع، چشم‌اندازهای بسیار زیبایی از شهر گرانادا را به تصویر می‌کشد و دره‌های اطراف آن نیز قابل‌مشاهده است. حتی بخش‌هایی ازکاخ الحمرا و البیازین نیز از این منطقه قابل‌مشاهده است. برای دسترسی به مناطق مرتفع، مسیرهای شیبداری وجود دارد که برای بعضی از گردشگران، پیمودن آن‌ها سخت است. بنابراین اگر آمادگی بدنی کافی دارید، برای سر زدن به آنجا برنامه‌ریزی کنید. صومعه‌ها و کلیساهای قدیمی هم در این منطقه وجود دارد که بازدید از آن‌ها اگر زمان کافی در اختیار دارید، خالی از لطف نیست. تورهای همراه با راهنما برای بازدید از آن‌ها وجود دارد.

عکس از وب‌سایت granadaenlared.com (عکاس: نامشخص)

موروها، سنت حمام‌های عربی را از سرزمین خود یعنی شمال آفریقا به آندولوس و گرانادا بردند. بانوئلو اسم یکی از قدیمی‌ترین حمام‌های عربی در گرانادا است که قدمت آن به قرن یازدهم برمی‌گردد و به‌خوبی حفظ و نگهداری شده است. این حمام یکی از چند حمامی است که بعد از سلطه‌ مسیحیان، ویران نشد و اکنون این حمام یکی از قدیمی‌ترین آثار به‌جامانده از دوران فرمانروایی موروها است. امروزه گردشگران با بازدید از این حمام می‌توانند با سنت‌های عرب‌های گرانادا آشنا شوند. علاوه بر اهمیت تاریخی و فرهنگی، این بنای قدیمی از نظر زیبایی‌شناسی نیز بسیار اهمیت دارد. به زیبایی با طاق‌ها و کاشی‌کاری‌های اسلامی تزیین شده است و یک حمام ساده نیست.

عکس از وب‌سایت ویکی پدیا (عکاس: Jars)

اگر همراه با خانواده و کودکان و نوجوانان سفر می‌‌کنید، بد نیست که گاهی از آثار تاریخی و جاذبه‌های شگفت‌انگیز گرانادا فاصله بگیرید و بچه‌ها را با شگفتی‌های علم، سرگرم کنید. پارک علم، یک مجموعه‌ آموزشی و تفریحی بزرگ برای نوجوانان و کودکان دوستدار علم است. این مجموعه فقط ۱۵ دقیقه پیاده از مرکز شهر فاصله دارد. در عمارت ماکروسکوپی بچه‌ها با اعضای بدن اسان آشنا می‌شوند و در بخش تکنو فروم، فناوری‌های جدید را می‌شناسند و آن‌ها را به کار می‌گیرند. در تونل بی‌نهایت، بچه‌ها از دیدن نمایشگاه‌های جذاب لذت می‌برند. یک پلانتاریوم بزرگ هم در این مجموعه وجود دارد. باغ پروانه‌های استوایی و نمایشگاه‌های روباز از دیگر بخش‌های دیدنی این مجموعه است که توجه همه‌ بازدیدکنندگان از کوچک تا بزرگ را جلب می‌کند.

این بازار سنتی عربی یا سوق، به نام بازار قیصریه مشهور است و یک بازسازی جدید از همان بازار قدیمی است که قبل از آتش‌سوزی سال ۱۸۴۳ وجود داشت. این بازار در نزدیکی کلیسای جامع گرانادا قرار دارد و به‌راحتی می‌توانید آن‌ها را در یک روز بازدید کنید. کل منطقه‌ القیصریه، هزارتویی از خیابان‌های باریک است که سال‌های دور، بازارهای ادویه و ابریشم بوده است. امروزه این منطقه بازارچه‌ای شبیه به همان بازارهای قدیمی دارد که مکانی‌ ایدئال برای خرید سوغات در گرانادا است. میدان‌های اطراف این بازار نیز فرصت خوبی برای نشستن در کافه‌ها و رستوران‌ها و آشنایی با سبک زندگی اهالی شهر است. این میدان‌ها آب‌نماهای زیبایی دارد و غرفه‌های گل‌فروشی در آن‌ها، بر زیبایی محیط افزوده است.

صومعه‌ی قرن شانزدهمی کارتوجا در حاشیه‌ی شهر گرانادا قرار دارد. این صومعه ۲۵ دقیقه از مرکز شهر فاصله دارد و در یک کیلومتری از میدان پیروزی واقع شده است. این صومعه با نام صومعه‌ی Nuestra Señora de la Asunción هم شناخته می‌شود. این صومعه در قرن یازدهم پایه‌گذاری شد. در پشت نمای بیرونی ساده و حیاط ساده‌ی این صومعه، فضای داخلی بسیار باشکوه و دیدنی وجود دارد. این بنا با وجود تزیینات داخلی و قدمتی که دارد، یکی از مهم‌ترین بناهای مذهبی نه‌تنها در گرانادا بلکه در کل اسپانیا است. تندیس‌های مرمرین، نقاشی‌های زیبا، جزییات طلاکاری شده و محراب باشکوه، تنها گوشه‌ای از زیبایی‌های این بنای مذهبی است.

عکس از وب‌سایت mappingspain.com (عکاس: نامشخص)

در بین آثار معماری و هنری زیبای اسلامی و قرون‌وسطایی، شاهکار باروک گرانادا خودنمایی می‌کند. در حالی که غالب اوقات توسط گردشگران نادیده گرفته می‌شود، ولی کلیسای سنت جان، با طلاکاری‌ها و حکاکی‌های بی‌نظیر تزییناتش، یکی از دیدنی‌ترین جاذبه‌های شهر است. برای پوشش حکاکی‌های زیبای این بنا از ورق‌های طلا استفاده شده است. دیوار، سقف و محراب کلیسا را به زیبایی با نقاشی‌هایی که قاب آن‌ها از دل دیوار تراشیده شده، تزیین شده‌اند. یک تور صوتی انگلیسی برای گردشگران در نظر گرفته شده است که با کمک آن می‌توانید به بخش‌های مختلف کلیسا آشنا شوید و اطلاعات کاملی در مورد آن به دست آورید.

عکس از وب‌سایت m-festival.biz (عکاس: نامشخص)

این فستیوال بین‌المللی موسیقی و رقص اسپانیایی، طرفداران زیادی دارد و هر سال در ماه‌های ژوئن و ژوئیه برگزار می‌شود. این مراسم معمولا در بناهای تاریخی و نمادین شهر برگزار می‌شود و هم‌زمان با اجراهای هنری هنرمندان، میراث فرهنگی گرانادا نیز به نمایش درمی‌آید. قدمت این جشنواره به سال ۱۸۸۳ برمی‌گردد زمانی که کنسرت‌های متعددی در کاخ پادشاه کارلوس پنجم برگزار می‌شد.

این جشنواره تاکنون ادامه پیدا کرده است و سبک‌های مختلف موسیقی اسپانیایی را به دنیا معرفی می‌کند. کنسرت‌های بزرگی که توسط ارکستر سموفی‌های بزرگ اجرا می‌شوند معمولا در کاخ پادشاه کارلوس پنجم برپا می‌شوند. گاهی در باغ‌های روباز نیز بعضی از اجراها برپا می‌شوند. این فستیوال سالانه بیش از ۳۰ هزار شرکت‌کننده دارد. در جریان این فستیوال، شرکت کنندگان علاوه بر هنر موسیقی اسپانیایی، با آثار تاریخی شهر گرانادا نیز آشنا می‌شوند.

عکس از وب‌سایت quartiersmarbella.com (عکاس: نامشخص)

بیشتر فستیوال‌های مذهبی در گرانادا سابقه‌ای طولانی دارند و قدمت آن‌ها به زمان رنسانس و دوران بازپسگیری شهر برمی‌گردد. مثلا روز تسخیر یا پیروزی جشنی است که در روز دوم ژانویه برگزار می‌شود. در این جشن، رژه‌های مذهبی انجام می‌شود و یادبودی برای روز بازپسگیری گرانادا از مسلمانان توسط مسیحیان و ملکه ایزابلا و پادشاه فردیناند در سال ۱۴۹۱ است.

هفته‌ی مقدس یکی دیگر از فستیوال‌های مهم مذهبی شهر است که رویدادهای مختلفی در آن برپا می‌شود و رژه‌های مخصوص و مراسم متنوعی دارد. در آخرین یکشنبه‌ی سپتامبر، فستیوال سنت میگل در منطقه‌ی البیازین برگزار می‌شود. برای این مراسم نیز رژه‌های مذهبی در نزدیکی شاپل سن میگل برپا می‌شود.

عکس از وب‌سایت blog.amigofoods.com (عکاس: نامشخص)

گرانادا یکی از متنوع‌ترین شهرهای اسپانیا است. در این شهر، فرهنگ‌ها و آثاری معماری متنوعی خواهید دید که ترکیبی از فرهنگ‌های مختلف است و تحت‌تاثیر عرب‌های آفریقای جنوبی قرار دارد که زمانی بر این منطقه حکمرانی می‌کردند.

یکی از جذاب‌ترین کارهایی که در گرانادا می‌توانید انجام دهید، امتحان کردن غذاهای محلی است. در ادامه تعدادی از این غذاها را معرفی می‌کنیم تا راحت‌تر بتوانید غذایی برای خوردن انتخاب کنید.

عکس از وب‌سایت inmsol.com (عکاس: نامشخص)

این غذا، از یک روستای کوهستانی در گرانادا به سراسر اسپانیا معرفی شده است و یکی از غذاهایی است که اهالی گرانادا علاقه‌ی زیادی به آن دارند. این غذا با سیب‌زمینی، نیمرو، ژامبون، نوعی سوسیس مخصوص، فلفل و چاشنی مخصوص تهیه می‌شود. غذایی ارزان و راحت است و ترکیب این مواد با هم، طعمی لذیذ و فراموش‌نشدنی دارد. این غذا یکی از محبوب‌ترین غذاهای محلی است به همین دلیل در اکثر رستوران‌ها و کافه‌ها پیدا می‌شود.

ساکرومونت یا کوه مقدس یکی از محله‌های شهر گرانادا است. این محله بهترین جای شهر برای لذت بردن از موسیقی و رقص‌های محلی است و بهترین جا برای اینکه یکی از لذیذترین غذاهای محلی تورتیلای ساکرومونت را امتحان کنید. این غذا نوعی املت است که با مغز گوسفند، نوعی ژامبون و سایر افزودنی‌ها تهیه می‌شود. این غذا یکی از یادگاری‌های رومیان در این منطقه است و هنوز هم به همان سبک و شیوه‌ی قدیمی تهیه می‌شود.

عکس از وب‌سایت bonviveur.es (عکاس: نامشخص)

این غذا یکی از غذاهای محلی گرانادا است که قدمت آن به دوران حکمرانی مسلمان‌ها برمی‌گردد. این سالاد با پرتقال، پیازچه، زیتون، تخم‌مرغ پخته و نوعی ماهی تهیه می‌شود. این غذای رنگارنگ با ظاهر اشتهابرانگیزش نه‌تنها در گرانادا بلکه در بسیاری از مناطق اطرافش نیز رواج پیدا کرده است. به همین دلیل است که اسم گرانادا به انتهای نام غذا اضافه شده تا همیشه خاستگاه آن در ذهن مردم بماند.

عکس از وب‌سایت postresoriginales.com (عکاس: نامشخص)

این دسر با نوعی شیرینی تهیه می‌شود که آن را با بادام، شکر، روغن زیتون و دارچین تهیه می‌کنند. اهالی گرانادا این شیرینی را به‌نوعی کیک تبدیل می‌کنند و آن را در کاسه‌های مخصوصی سرو می‌کنند. در واقع این دسر را با شیرینی‌های باقی مانده از مراسم کریسمس می‌پزند و طعم و ظاهری اشتهابرانگیز دارد و بین اهالی شهر، بسیار محبوب است.

عکس از ویکی‌پدیا (عکاس: Ajay Suresh)

نام این کیک اسفنجی از روی نام یکی از پاپ‌ها گرفته شده است. این کیک اسفنجی، بافتی نرم و لطیف دارد و با خامه روی آن را می‌پوشانند. این دسر یکی از غذاهایی است که در تورهای غذایی گرانادا گنجانده شده است و اگر در یکی از این تورها شرکت کنید، حتما فرصت امتحان کردن آن را پیدا می‌کنید.

عکس از وب‌سایت andaluciainformacion.es (عکاس: نامشخص)

این پنیر یکی از پنیرهای محلی شهر گرانادا است که در روستای Montefrío تهیه می‌شود. این روستا اخیرا توسط نشنال جئوگرافی به‌عنوان یکی از زیباترین روستاهای دنیا انتخاب شده است. در سفر به گرانادا، حتما این پنیر را امتحان کنید که یکی از بهترین پنیرهای دنیا است.

اگر از هرکدام از اهالی شهر بپرسید که بهترین محصوص گرانادا چیست، بدون معطلی به شما خواهند گفت که این ژامبون بهترین محصول شهر است. این ژامبون در منطقه‌ی تراولز تهیه می‌شود و برند محبوب خاندان سلطنتی اسپانیا است. این روستا ۱۴۰۰ متر بالاتر از سطح دریا قرار دارد و آب‌وهوای مناسب آن برای فرایند خشک کردن گوشت و تهیه‌ی این ژامبون بسیار مناسب است. چند روز که در گرانادا بمانید توجه می‌شود که از این ژامبون در تهیه‌ی بسیاری از غذاهای محلی گرانادا استفاده می‌شود.

عکس از وب‌سایت ahoragranada.com (عکاس: Luis F. Ruiz)

این نان سنتی، یکی از بهترین نان‌های اسپانیا است. سابقه‌ی تهیه‌ی این نان به دوران حکمرانی مسلمان‌ها در اسپانیا برمی‌گردد. نحوه‌ی تهیه‌ی این نان طوری است که عطر و طعم خاصی به آن می‌دهد که شبیه آن را جای دیگر دنیا پیدا نمی‌کنید. یک تکه از این نان همراه با روغن زیتون، یکی از بهترین صبحانه‌هایی است که می‌توانید در گرانادا نوش جان کنید.

نویسنده: حمیده کریمی