بهترین غذاهای هنگ کنگ را در کدام رستوران بخوریم؟ (قسمت سوم)

مطالعه قسمت دوم

تارت تخم‌مرغ برای اولین بار در صومعه‌ای در لیسبون پرتغال درست شد. سپس پس از مدت‌ها در گوانژو نیز شناخته شد و بعدها در هنگ‌کنگ و ماکائو مورد استقبال قرار گرفت. تارت تخم‌مرغ که با نام dàn tǎ شناخته می‌شود، ترکیبی از زرده تخم مرغ و کرم کاستارد است که در داخل خمیری به شکل فنجان قرار داده می‌شود. امروزه این غذا در هر دو شهر هنگ‌کنگ و ماکائو معروف است.

تارت تخم‌مرغ معمولا در نانوایی‌های هنگ‌کنگ یافت می‌شود. همین‌طور می‌توانید در رستوران‌هایی که غذای دیم سام سرو می‌شود (که در قسمت اول این مجموعه معرفی شدند)، این دسر خوشمزه را امتحان کنید.

رستوران‌های سرشناس برای آزمودن این غذای خوشمزه در هنگ‌کنگ که می‌توانید خوشمزه‌ترین تارت تخم‌مرغ را امتحان کنید:

(Kam Wah Cafe & Bakery)

یک کافه و شیرینی فروشی که در آن می‌توانید تارت تخم‌مرغ و نان آناناسی لذیذی را امتحان کنید.

• نشانی: G/F, 47 Bute Street, Prince Edward, Mong Kok, Hong Kong
• ساعات کاری رستوران: هر روز – ۶٫۵ صبح تا ۱۲ شب
• قیمت: ۲۰ تا ۴۰ دلار هنگ‌کنگی برای هر شخص

از هنگ کنگ بیشتر بخوانید:

• دیدنی ترین مناطق هنگ کنگ که تابحال ناشناخته مانده است
• ۱۰ مقصد برتر گردشگری در چین

وافل تخم‌مرغ که در هنگ‌کنگ با نام gai daan jai شناخته می‌شود، یکی از غذاهای معروف و محبوب خیابانی هنگ‌کنگ به شمار می‌رود. وافل تخم‌مرغی از تخم‌مرغ، آرد گندم، شیر خشک و شکر درست می‌شود.

رستوران‌هایی که می‌توانید بهترین وافل تخم‌مرغ را امتحان کنید:

(Hung Kee Top Quality Egg Waffles)

مکانی کوچک در طبقه ۲ یک ساختمان که به خاطر وافل تخم‌مرغ خوشمزه معروف شده است.

• نشانی: Shop A34C, second corridor, Tai On Building, Sai Wan Ho, Hong Kong
• ساعات کاری رستوران: همه روزه روز – ۲ بعدازظهر تا ۲ بامداد
• قیمت: ۱۵ دلار هنگ‌کنگ

(Tai O Fishing Village)

این مکان تنها به خاطر شخصی که تصویرش را مشاهده می‌کنید در این فهرست قرار گرفته است. به اعتقاد بسیاری او یکی از بهترین‌های وافل تخم‌مرغ نه تنها در هنگ‌کنگ بلکه در جهان است.

• نشانی: G/F, 59 Kat Hing Street, Tai O

(Medicinal tea egg dessert)

در فهرست غذاهای معروف هنگ‌کنگ، چند دسر و شیرینی را نیز آورده بودیم. اما این چای دارویی، یکی از نوشیدنی‌های سنتی چینی‌ها به حساب می‌آید. اگر می‌خواهید نوشیدنی‌های سنتی و دارویی چینی را امتحان کنید، دسر چای دارویی تخم‌مرغ می‌تواند یکی از گزینه‌های شما باشد.

جاهایی که می‌توانید این نوشیدنی را امتحان کنید:

یوئن کی (Yuen Kee): یوئن کی یکی از معدود کافه‌های سنتی بازمانده در هنگ‌کنگ است که دسر چای تخم‌مرغی در آن سرو می‌شود. در این جا می‌توانید انواع مختلف نوشیدنی‌های سنتی و دارویی را پیدا کنید.

• نشانی: G/F, 32 Centre Street, Western District, Hong Kong
• ساعات کاری: هر روز – ۱ پس از ظهر تا ۱۱ شب
• قیمت: ۱۵ تا ۳۰ دلار هنگ‌کنگ برای هر نفر

نان آناناسی بی‌چون و چرا می‌بایست، در هر فهرست راهنمای خوردنی‌های هنگ‌کنگ وجود داشته باشد. نان آناناسی به نوعی بخشی از میراث فرهنگی هنگ‌کنگ به شمار می‌آید. پس از خوردن این نان خواهید فهمید که چراآن باید در لیست غذاهایی که در سفر به هنگ کنگ هستید امتحانشود. نکته جالب در رابطه با نان آناناسی این است که نه آناناس و نه اسانسی از آن در این نان استفاد نمی‌شود. بلکه تنها به خاطر شکل ظاهری آن که شبیه به آناناس است، با این نام شناخته می‌شود.

رستوران‌های برتری که می‌توانید نان آناناس خوشمزه‌ای را در آن‌ها امتحان کنید:

(Kam Wah Cafe & Bakery)

کافه و شیرینی فروشی که احتمالا سرشناس‌ترین مکان برای امتحان کردن نان آناناسی در هنگ‌کنگ است. نان آناناسی‌های این شیرینی فروشی همیشه تازه و گرم هستند.

• نشانی: G/F, 47 Bute Street, Prince Edward, Mong Kok, Hong Kong
• ساعات کاری رستوران: همه روزه روز – ۶٫۵ صبح تا ۱۲ نیمه‌شب
• قیمت: ۲۰ تا ۴۰ دلار هنگ‌کنگی برای هر شخص

(Hong Kong French toast)

تست فرانسوی هنگ‌کنگ، غذای معروف و خوشمزه هنگ‌کنگی‌ها است. آن‌ها از بسیاری از غذاهای کشورها و مناطق دیگر تاثیر گرفته‌اند، که نان تست فرانسوی نیز یکی از آن‌هاست. این نان نیز یکی از غذاها خوشمزه و معروف خیابانی هنگ‌کنگ به شمار آمده و در بسیاری از فروشگاه‌های خیابانی و یا کافه‌های محلی یافت می‌شود.

رستوران‌هایی که می‌توانید در آن‌ها نان تست فرانسوی هنگ‌کنگ خوشمزه‌ای را تجربه کنید:

(Aberdeen Fish Market Yee Hope Seafood Restaurant)

رستوران غذاهای دریایی یی هوپ، مکانی برای فروش انواع مواد غذایی دریایی و غذاهای لذیذ دریایی است. اما در این مکان می‌توانید خوشمزه‌ترین و به یادماندنی‌ترین نان تست فرانسوی هنگ کنگ را نیز به عنوان دسر میل بفرمایید.

• نشانی: Aberdeen Wholesale Fish Market, 102 Shek Pai Wan Road, Aberdeen, Hong Kong
• ساعات کاری رستوران: چهار صبح تا ۴ بعدازظهر
• قیمت: بستگی به نوع و میزان سفارش دارد

(Bing Kee)

بینگ کی یکی از مکان‌های قدیمی در هنگ‌کنگ است که هرگونه چایی، کباب، گوشت سرخ‌شده، نودل‌های فوری و دسرهای خوشمزه مثل نان تست فرانسوی را سرو می‌کند. می‌توانید تصاویری از این مکان را در صفحه اینستاگرام Bing Kee مشاهده کنید.

• نشانی: 5 Shepherd Street, Tai Hang
• ساعات کاری رستوران: سه‌شنبه تا یکشنبه، ساعت ۷ صبح تا ۳٫۵ بعدازظهر (دوشنبه‌ها تعطیل است)
• قیمت: ۲۰ تا ۴۰ دلار هنگ‌کنگ

هر آنچه بايد در مورد هنگ کنگ بدانيد