رستوران های مراکش؛ از پیلوتیس تا کاسا گارسیا (قسمت اول)
هرآنچه باید درمورد مراکش بدانید
آشپزی مراکشی به‌دلیل تاثیرپذیری از آشپزی بربرها، آشپزی آسیای میانه، اندونزی و فرانسه، یکی از هیجان‌انگیزترین و عجیب‌ترین آشپزی‌های دنیا است. در تمام بازارها غرفه‌هایی وجود دارند که نان تازه، لیمو و زیتون، میوه‌های خشک و آجیل، کیک‌های خوشمزه، سوپ، تاجینز (نوعی خورشت)، ماهی‌های تازه سرخ‌شده و کباب عرضه می‌کنند. اگر مایل به تجربه طعم غذاهای سنتی مراکش نباشید می‌توانید رستوران‌های مدرن با منوی‌های خارجی را امتحان کنید. قیمت اکثر رستوران‌ها ارزان هستند. در این مقاله به انواع رستوران‌های مراکش می‌پردازیم.
رستوران لو پیلوتیس (Le Pilotis)
تراس بی‌نظیر رستوران لو پیلوتیس واقع در کلوب تاهیتی بیچ در کازابلانکا، پذیرای مشتریان است. نمای این تراس رو به دریا است و بسیار رویایی به نظر می‌رسد. منوی این رستوران شامل انواع غذاهای اسپانیایی از جمله غذاهای دریایی است. غذاهای معروف لو پیلوتیس ماهی سرخ‌شده و پائیا است.
ساعت کار: هرروز از ساعت ۱۲ ظهر تا ۱۲ شب.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
رستوران شز پل (Chez Paul)
کافه‌رستوران شز پل مکانی بسیار شیک واقع در باغ زیبای آرت دکو (Art Deco) است. نان‌های این رستوران بسیار معروف هستند. این کافه‌رستوران مکانی بسیار عالی برای دورهمی‌های دوستانه و عصرگاهی است.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
رستوران نجمت سوافین (Najmat Souafine)
این رستوران دنج، که در کنار رودخانه اود (Oued) قرار دارد نمای بسیار زیبایی را به دست می‌دهد. و مکانی رمانتیک را برای مشتریان فراهم می‌کند. منوی رستوران هرروز تغییر می‌کند و پیشخدمت‌ها شما را در انتخاب غذا کمک می‌کنند. منوی رستوران شامل غذاهای محلی مراکش است. بر بام رستوران یک تراس زیبا و البته گران نیز وجود دارد.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
رستوران خانه آبی یا لا مزون بلو (La Maison Bleue)
اگر به‌دنبال یک غذای خوب می‌شد، می‌توانید آن را در لا مزون بلو، رویای‌ترین هتل‌های دنیا پیدا کنید. منوی این رستوران شامل غذاهای مراکشی است. از دیگر ویژگی‌های این رستوران میزهایی است که با شمع نورانی شده‌اند و حیاطی با سنگ‌های مرمر است که نوازندگان و نوای فواره فضا را از آنچه فکر می‌کنید رمانتیک‌تر می‌کنند. به خاطر داشته باشید که پیش از رفتن حتما میز رزرو کنید.
تلفن: ۴۳ ۱۸ ۷۴ ۰۵۳۵
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
رستوران خانه سفید یا مزون بلانش (Maison Blanche)
رستوران دیگری که غذاهای لذیذی را در اختیار مشتریان می‌گذارد رستوران مزون بلانش است. منوی این رستوران شامل غذاهای فرانسوی و مدیترانه‌ای است. دکوراسیون و طراحی داخلی رستوران مدرن و شیک است. قیمت غذاها بالا است.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
کافه رستوران ساعت (Café Clock)
اگر مشتاق چشیدن طعم گوشت شتر هستید به رستوران کلاک بروید. با وجود اینکه رستوران به‌راحتی قابل دسترس نیست، اما همین انزوا آن را به بهشتی دوردست تبدیل کرده که در آن غذاهای محلی و غربی سرو می‌شود.
علاوه بر برگر شتر، می‌توانید غذاهای دیگری چون توفو، کووینوا، مرغ سوخاری، ساندویچ، انواع سبزیجات و انواع دسرهای خوشمزه مانند تارت لیمو را سفارش دهید. این رستوران مکان محبوب گردشگرانی است که ترجیح می‌دهند صبحانه و ناهار و شام را اینجا میل کنند. در این رستوران علاوه بر سرو غذا می‌توانید مشغول فعالیت‌های فرهنگی چون درس آشپزی، خطاطی، داستان‌سرایی شوید. این رستوران بهترین مکان برای آشنایی با فرهنگ مراکشی است.
ساعت کار: هرروز از ساعت ۹ صبح تا ۱۱ شب.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
رستوران دار توریا (Dar Touria)
رستوران دار توریا خانه‌ای بسیار قدیمی بوده که بعدها به رستورانی زیبا و دنج تبدیل شده است. این رستوران با غذاهای مراکشی و فضایی دلنشین مناسب‌ترین انتخاب برای خانواده‌ها است. بام رستوران نمای بسیار زیبایی را به دست می‌دهد. به خاطر داشته باشید که دار توریا فقط برای وعده شام پذیرای مشتریان است.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
ال فاسیا (Al Fassia)
از نظر بسیاری از مراکشی‌ها رستوران ال فاسیو بهترین رستوران مراکشی است. منوی رستوران آلاکارت (سفارش غذای تک پرسی از روی منو توسط مشتری)، و عرضه‌کننده وعده‌های ناهار و شام است. رستوران در یک باغ قرار دارد و فضایی بیرونی آن برای صرف غذا بسیار رمانتیک و لذت‌بخش است. برای رفتن به این رستوران حتما باید از قبل میز رزرو کرده باشید.
ساعت کار: هرروز به‌جز سه‌شنبه‌ها از ۱۲ ظهر تا ۲ بعدازظهر، و ۷:۳۰ عصر تا ۱۱ شب.
تلفن: ۳۴۰۶۰- ۵۲۴۴ ۲۱۲+
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
آرانسینو (Arancino)
رستوران ایتالیایی آراسینو در هتل چهار فصل (Four Seasons) قرار دارد. فضای رستوران مدرن و زیبا است اما نکته قابل‌توجه این است که کارکنان سریع نیستند و باید صبور باشید. پیش از رفتن حتما میز رزرو کنید.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
رستوران بو اند زین (Bo & Zin)
رستوران بو اند زی یکی از شیک‌ترین و مدرن‌ترین رستوران‌های مراکش است. پیشنهاد می‌کنیم شام را در باغ صرف کنید چراکه فضایی بسیار زیبا و رمانتیک را برای شما فراهم می‌کند. از دیگر ویژگی‌های این رستوران غذای خوشمزه و کارکنان بسیار مودب و خوش‌برخورد است.
ساعت کار: هر شب از ۸ شب تا ۲ بامداد.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
رستوران مراکش (Morocco’s Restaurant)
رستوران مراکش یک رستوران بسیار عالی است که غذاهای مراکشی و آسیای شرق را در اختیار مشتریان قرار می‌دهد. این رستوران به‌دلیل این که در خیابان پر رفت‌و‌آمد کاسترو (Castro) قرار گرفته، همیشه شلوغ است. از ویژگی‌های رستوران مراکش پخش موسیقی زنده و گاها اجراهای سرگرم‌کننده است. فضای رستوران زیبا و به‌یادماندنی است.
امکانات: غذای بیرون‌بر، صرف غذا در فضای باز، منوی مخصوص گیاهاخواران.
ساعت کار: هرروز به‌جز شنبه‌ها و یکشنبه‌ها از ۱۱ صبح تا ۳ بعدازظهر، ۴ بعدازظهر تا ۱۲ شب.
شنبه‌ها: ۴ بعدازظهر تا ۱۲ شب.
یکشنبه‌ها: ۱۲ ظهر تا ۱۲ شب.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
کافه فرانسه (Cafe de France)
این کافه از قدمی‌ترین بناهای مراکش است. تراس این کافه نمای بسیار زیبایی، به‌خصوص هنگام غروب آفتاب دارد و چشیدن طعم قهوه را چندین برابر می‌کند. می‌توانید ناهار و شام را نیز در این مکان صرف کنید اما به یاد داشته باشید که غذاهای این رستوران به‌خوبی قهوه‌هایش نیست.
ساعت کار: هرروز از ۷ صبح تا ۱۱ شب.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
رستوران کاسا گارسیا (Casa Garcia)
این رستوران در نزدیکی دریا است بنابراین نمای زیبا به‌همراه نسیم خنک لذت غذا را چندین برابر می‌کند. ماهی اسپانیایی رستوران معروف است.
ساعت کار: هرروز از ۱۲ ظهر تا ۳ بعدازظهر، ۷ عصر تا ۱۱ شب.
$('.map-container') .click(function(){ $(this).find('iframe').addClass('clicked')}) .mouseleave(function(){ $(this).find('iframe').removeClass('clicked')});
مطالعه قسمت دوم